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2007年4月25日 (水)

しらすの玉子丼

しらすを沢山頂いたので、盛りだくさんのしらす丼にしました。

彩りも良く絶品の美味しいしらす丼になりました。

材料P1050378                        【しらすの玉子丼は絶品】

しらす・海老・シメジ・水菜・卵・めんつゆ・お酒・砂糖

作り方

ご飯をどんぶりに、その上にしらすを全体にまぶす。

鍋にだし汁を作って、シメジ・海老・水菜を入れて煮る。

最後に卵を円を描くように回し入れ、すばやく火を止めご飯の上にかける。

感想

たっぶりのしらすで、思わず笑みがこぼれました。

自分で作って美味しいの連発でした(*^_^*)

又シンプルに大根おろしでポン酢をかけて頂きました。

        ★ごちそうさまでした★

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コメント

♪ツーカーさんへ

笑みがこぼれるくらい、本当に美味しかったですね。
新鮮な食材に勝るものはありませんね。
いただいた方に感謝!感謝!の一言です。
私も美味しく食べていただき嬉しいです!

投稿: | 2007年4月27日 (金) 09時12分

>恵さんへ

久しぶりに美味しい「シラス丼」食べました。
やはり新鮮な材料のしらすが美味しさをましてくれたのだとおもいます。

投稿: ツーカー | 2007年4月27日 (金) 07時15分

♪スーさんへ

しらす美味しいですね。
スーさんのように、そのものの本来の味を生かした食べ方もいいですね。
今晩はご飯にたっぷりのしらすに、刺身(タコ・マグロ・烏賊・ハマチ)などを載せて海鮮丼にしました。
普段こんなにたっぷり食べないので、今回は沢山しらすの味を堪能しました。
美味しいものを食べると、幸せになりますね!

投稿: | 2007年4月25日 (水) 22時54分

美味しそう~!
彩りもきれいですね~食欲がそそられます♪

実は、私もしらす丼を食べました。
私は、白いご飯の上にしらすをたっぷりとのせ、少しだけお醤油をたらしたもの...
これもなかなか美味でした♪

投稿: スー | 2007年4月25日 (水) 18時09分

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