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2007年9月 4日 (火)

ゴーヤサラダ

我が家のプランターで育てたゴーヤで、サラダを作りました。

一本は真っ黄色になってしまいました。

収穫したゴーヤも細くて小さめです。

中指ほどのゴーヤが一本ぶら下がっています~♪収穫できますように!

材料

ゴーヤ・茗荷・ツナ缶・一口トマト

作り方

ゴーヤは縦半分に切って種を取り、斜め切りにして塩もみする。

熱湯で一分ほど茹でて冷水に取る。

茗荷の千切りとゴーヤ・ツナ缶を混ぜてごまドレッシングをかける。

周りに一口トマトを散らす。

感想

程良い苦みがあって美味でした…♪

なんと言っても自家製ですからね~ぇ!

    【収穫したゴーヤ】                       【ゴーヤサラダ】       

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コメント

♪まあちゃんさんへ

昨晩は雨&風が強かったです。
台風9号は関東直撃、西北毛で猛威
我が家方面は被害はありませんでした。
ご心配ありがとうございました。

投稿: | 2007年9月 7日 (金) 08時47分

台風 大丈夫ですか?テレビで見たら直撃のようですが。気をつけてください。
ゴーヤなりましたか?わたしもいろいろゴーヤを使って料理?しています。
幼友達との旅行は楽しかったですが 吊り橋だけは 2度と渡りたくないです。(笑)

投稿: まあちゃん | 2007年9月 7日 (金) 07時51分

♪スーさんへ

さすがスーさん目の付け所が違いますね。
このお皿「イブサンローラン」のお皿です。
以前頂いた物で、リフォーム後日の出を見ることに・・・
気に入っています~♪

投稿: | 2007年9月 6日 (木) 10時41分

すご~く見栄えのするゴーヤサラダですね!

お皿が素敵だからでしょうか・・
それともゴーヤが自家製だからでしょうか・・
美味しそうで~す♪

投稿: スー | 2007年9月 5日 (水) 18時07分

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