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2009年7月22日 (水)

野菜カレー

沢山の野菜をいただいたので、考えたのが野菜カレーです。

先日の野菜ソムリエのお店でいただいた、野菜カレー作ってみたかったので挑戦しました。

おみやげにいただいた『雲丹のり』海苔の佃煮に雲丹がのっていて、はじめての味でした。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした!!

restaurantヘルシー野菜カレーrestaurant       《おみやげでいただいた雲丹のり》

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材料

ジャガイモ・人参・トマト・タマネギ・カボチャ・オクラ・ピーマン・ナス・ゆで卵・カレー粉・コンソメスープ・ニンニク

作り方

ジャガイモ・人参・タマネギ・ネギ・トマトは半分にして普通にカレー粉を入れて煮込む。

カボチャ・オクラは湯がいて素揚げをする。

ナス・ピーマンも素揚げをする。

普通にカレーをよそって素揚げした野菜を飾る。

感想

夏野菜が豊富に取れる、夏にはお勧めの一品です。

トマトもそのまま煮込んだのは、始めてですが美味しかったです。

野菜カレー好評でした。(*^_^*)

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コメント

loveletter manngakamama さんへ

初コメントありがとうございます!
毎日の食生活での偏食大変ですね。
野菜カレー是非作ってみてください。
お勧めです。

投稿: | 2009年7月25日 (土) 00時17分

こんにちは!野菜カレー、美味しそうですね・・!
そのうち作ってみようかな・・

息子が超偏食なので、食卓にだせるものが
決まってるんですよね・・><

投稿: manngakamama | 2009年7月24日 (金) 20時54分

loveletterまあちゃんへ

野菜カレーお勧めです。
まあちゃんの家庭菜園の野菜を使って作れますよね。


loveletterグッピーちゃんへ
夏の暑い日のカレー美味しいですよね。
食欲をそそります。

loveletterミミさんへ
是非作ってみてくださいね。
野菜が沢山食べられて体にも良さそうです。

投稿: | 2009年7月24日 (金) 10時12分

恵さん おはようございますcat
野菜カレー、沢山の野菜が取れて栄養満点ですね。
私もカレーは大好きですから作ってみます。

投稿: ミミ | 2009年7月24日 (金) 09時24分

野菜カレーおいしそうですね。
私もカレーが食べたくなってきました。
雲丹のり、私もO君からお土産でいただいたのですが、私にはちょっと辛すぎでした。
全部で4種類あって、しじみのが一番おいしかったです。

投稿: グッピーちゃん | 2009年7月24日 (金) 08時27分

おはようございます。
わたしも 作ってみようと思います。
レストランをやっておられる方のブログみていたら「おばさんカレー」と名づけて 載せておられましたよ。
野菜がたくさんでいいですね。

投稿: まあちゃん | 2009年7月24日 (金) 07時51分

loveletterまが~さんへ

食べてくれる人がいると、俄然料理する意欲がわきます。
作った料理を食してくれる人がいることに感謝しなければですね。
その証拠に自分のためだけでは腕が振るえません。

投稿: | 2009年7月23日 (木) 23時41分

こんばんは!
おいしそうなrestaurantカレーの写真から恵さんが、腕によりをかけ作られている姿が想像できます。
素揚げの野菜がいいですね。
具だくさんでしかもヘルシーですね。

投稿: まが~ | 2009年7月23日 (木) 21時06分

loveletterツーカーさんへ

夏は野菜カレーに決まりですね。
沢山の野菜が食べられて、体にも良さそうです。


loveletterスーさんへ

夏の暑いときに食べるカレー、最高ですよね。
野菜カレーお勧めですので、是非作ってください!

loveletterおーべいこさんへ

お勧めの野菜カレー是非試してください!
夏野菜が豊富に取れますよ。

投稿: | 2009年7月23日 (木) 20時56分

恵さま こんばんは
野菜カレー すごく美味しそうですねdelicious
たくさんのお野菜が取れていいですね。
うちも今度やってみます。

投稿: おーぺいこ | 2009年7月23日 (木) 20時50分

美味しそうsign03
暑い夏・・なぜかカレーが食べたくなりますrestaurant
素揚げした野菜から元気がもらえそうな感じ!
‘カレー好き’なので早速...wink

投稿: スー | 2009年7月23日 (木) 20時14分

初めて食べましたが、野菜カレー美味しかったですよ。restaurant
皆さんにお勧めかも。good
先日NHKで見た低温の蒸す料理を利用したらどうでいう味になるのですかね。book

投稿: ツーカー | 2009年7月23日 (木) 18時59分

loveletterまあちゃんへ

メールの返信届きましたよ。
パソコンの調子が悪いのですか?
新規投稿が出来ないのは困りますよね。
どうしたのでしょうね?

投稿: | 2009年7月23日 (木) 17時24分

こんにちは。
美味しそうなカレーが出来ましたね。

恵さん メールありがとうございました。
わたしからの返信が届きましたか?

どうもパソコンの調子が悪いのですよ。

投稿: まあちゃん | 2009年7月23日 (木) 16時42分

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